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Alimentación saludable: trabajan en un proyecto de ley transversal e integral 

Este miércoles tomó estado legislativo en la Cámara de Diputados el “Plan de Promoción de la Alimentación y los Consumos Saludables”, una iniciativa que adhiere a la Ley Nacional de Etiquetado Frontal y además incluye medidas adicionales provinciales relacionadas con la promoción de la salud, la educación en alimentación saludable y el apoyo a la producción de alimentos sanos.

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Este martes por la tarde, en Terrazas del Portezuelo, se realizó un encuentro entre la presidenta de la Cámara Baja, Silvia Sosa Araujo; las diputadas Gloria Petrino y Fernanda Spinuzza y los ministros de Salud, Cristian Niño, de Educación, Eugenia Cantaloube y de Producción, Marcelo Amitrano, para analizar los alcances del proyecto de ley. 

“Por un lado es la adhesión a la Ley Nacional 27.642, más conocida como ‘Etiquetado frontal’ y por otro lado también es tomando una postura provincial sobre el tema, un compromiso interinstitucional, entendiendo que el fenómeno de la buena alimentación es transversal y que no solo es una cuestión de salud, sino también una pata en la educación y otra pata en el sector productivo”. 

Salud

El proyecto incluye una mirada en las buenas prácticas vinculadas a la promoción de la salud, a la prevención y a hablar de las enfermedades crónicas no transmisibles. El ministro de Salud de la Provincia destacó la importancia de trabajar en conjunto con otros actores y de promover la producción de alimentos saludables, para prevenir enfermedades y mejorar la salud de la población. “Queremos lograr una ley que sea práctica”, señaló Niño, quien resaltó que “si este proyecto es una realidad, sumamos salud”. 

Educación

Actualmente, existe una normativa que prohíbe la venta en establecimientos educativos de alimentos que contengan al menos un octógono, es decir, los sellos que manifiestan el exceso de azúcares, de sodio, el exceso de grasas totales, de grasas trans y también de exceso de calorías. Esto en las escuelas, según la Ley de “Etiquetado frontal”, no se puede comercializar.

Además, en la provincia hay una norma que fomenta la alimentación saludable dentro de las escuelas (Ley de “Kioscos Saludables”). “Lo que estamos haciendo es declarar esto complementario y colaborar para que esos alimentos que se comercializan en las instituciones educativas no tengan un octógono”, manifestó Spinuzza.

Al respecto, la ministra Cantaloube manifestó: “Ya llevamos un poco más del 91% de las escuelas con alimentación saludable, que además cuenta con su personal con el carnet de manipulación de alimentos. Veo este proyecto súper positivo, porque las implicancias a largo plazo en la salud son enormes”.

Producción

El proyecto de Ley también crea un plan de promoción a la producción “entendiendo que en esta necesidad de que la población cambie sus hábitos en términos alimenticios es necesario también contar con los alimentos saludables y para eso hay que hacer una reconversión productiva con un asesoramiento y una presencia del Estado, tanto en incentivos económicos como técnicos, para que los productores puedan adecuar sus recetas, reimprimir sus packaging o cualquier cuestión que necesiten”, explicó Spinuzza.

Y añadió: “Por el otro también tiene que ver con las compras que el Estado va a empezar a hacer de acá en adelante. Vamos a puntuar favorablemente a aquellos productores que comercialicen productos saludables que realmente no tengan los octógonos en sus productos, para que de esta manera empecemos a poder generar un registro de producción local saludable”.

El ministro Amitrano participó, y expresó: “Es un tema que entendemos más que importante, que la provincia viene llevando en etapas y que necesitábamos dar un paso más”. Desde el Ministerio buscarán que los productores se sumen a estos nuevos protocolos y procedimientos, como las buenas prácticas agropecuarias, que -en palabras de Amitrano- “son un sistema de certificar estas buenas prácticas de los productores y que esto les signifique incentivos y beneficios que nos permitan tener garantías o certificación de producción de ciertos alimentos”.

Fuente: ANSL

Provincial

San Luis busca extender ‘Hora Más’ a 100 escuelas primarias de la provincia

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El programa nacional ‘Hora Más’ está destinado a garantizar un mínimo de 25 horas semanales de clases en el nivel Primario mediante la incorporación de una hora adicional de actividad escolar. La propuesta busca profundizar los aprendizajes en áreas prioritarias como Lengua y Matemática y generar más oportunidades educativas para los estudiantes.

Las 16 escuelas que actualmente participan fueron las primeras en implementar esta iniciativa en San Luis. A partir de los resultados y la experiencia acumulada, la provincia presentó una propuesta pedagógica para ampliar su alcance y acercar los beneficios del programa a más comunidades educativas.

La extensión del tiempo escolar permite reforzar contenidos esenciales y acompañar las trayectorias educativas de los alumnos. Además, el programa contempla el pago de un adicional para docentes y equipos directivos de las instituciones que forman parte de la iniciativa.

En caso de ser aprobada por Nación, la propuesta enviada por San Luis permitirá quintuplicar el alcance actual del programa y llevarlo a 100 escuelas primarias distribuidas en distintos puntos de la provincia, de las cuales 65 de las presentadas son rurales. 

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Provincial

El invierno llegó con todo: pronostican una semana gélida y con heladas generalizadas

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La estación más fría del año comenzó a hacerse sentir desde el fin de semana. Este lunes, prácticamente toda la provincia amaneció con térmicas bajo cero. La máxima no superaría los 13º.

Sólo el aliento a la Selección Argentina calentará el pecho de los sanluiseños este lunes, porque el clima no parece dispuesto a ayudar. El invierno en la provincia, que como en el resto del país, comenzó este domingo a la madrugada y llegó con temperaturas gélidas y pronóstico de heladas generalizadas al menos hasta el jueves.

“Este lunes se espera una jornada de buen tiempo, con una mañana muy fría y una tarde fresca. El cielo estará mayormente despejado a lo largo del día”, informó esta mañana la Red de Estaciones Meteorológicas (REM).

Las mínimas fueron establecidas en -2º, pero localidades como El Trapiche, Valle de Pancanta y Bajada Nueva registraron hasta -4°. Las máximas llegarían a 13º con viento suroeste de intensidad leve y algunas ráfagas ocasionales durante la tarde.

La de este martes, anticipó la REM, será una “jornada de muy fría a fresca. El cielo estará entre mayormente despejado y parcialmente nublado. En promedio, se esperan mínimas de -2 °C con heladas generales y máximas de 13 °C. El viento será de direcciones variables”.

En tanto que el miércoles el panorama será casi idéntico: “El cielo estará parcialmente nublado. En promedio, se esperan mínimas de -2 °C y máximas de 15 °C. El viento será del sector norte con ráfagas fuertes en la región homónima”.

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Provincial

Hissa supervisó la repavimentación de Martín de Loyola y confirmó que será inaugurada el 1 de julio

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Los trabajos abarcarán casi diez cuadras entre avenida Sucre y Leandro N. Alem. Además de la renovación del pavimento, se realizarán controles de conexiones cloacales y modernización del alumbrado público.

El intendente de la Ciudad de San Luis, Gastón Hissa, recorrió este viernes la obra que se desarrolla sobre la calle Martín de Loyola, donde el Municipio ejecuta una intervención integral destinada a mejorar una de las arterias más transitadas de la capital provincial.

Durante la visita, destacó que los trabajos comprenderán casi diez cuadras, desde avenida Sucre hasta Leandro N. Alem, y explicó que actualmente se encuentran en la etapa de fresado.

“Estamos supervisando la obra. Son varias cuadras, casi 10 cuadras que estamos repavimentando. Está en una etapa de fresado, luego la vamos a asfaltar y en las intersecciones llevará hormigón”, detalló.

Hissa remarcó que las tareas no se limitarán únicamente a la repavimentación, sino que contempla una puesta en valor complementaria del sector. “Además viene con un abordaje integral porque vamos a incluir alumbrado nuevo con brazos led, para reemplazar las luminarias tipo ovni”, afirmó.

El intendente recordó que la gestión viene desarrollando un importante plan de recuperación vial en el sector norte de la ciudad. “En la zona norte ya hemos repavimentado 30 cuadras y sobre Martín de Loyola ya llevamos intervenidas 16 cuadras en distintos tramos”, manifestó.

Además, se controlarán las conexiones vinculadas a los efluentes cloacales de los vecinos. “También hay que chequear que algunas viviendas tengan las válvulas correspondientes en materia de efluentes cloacales. Por eso se hace un abordaje integral para que, una vez culminada la obra, tenga mayor durabilidad”, señaló.

Durante el recorrido, Hissa destacó la importancia de intervenir en barrios históricos de la capital provincial. “El barrio Pueblo Nuevo tiene casi 100 años. Es antiguo y por eso necesita una intervención urgente del Municipio. Estamos trabajando en distintas zonas de la ciudad, pero también le damos prioridad a los sectores más antiguos y más deteriorados”, describió.

Finalmente, el intendente confirmó la fecha prevista para la finalización de los trabajos. “La vamos a estar inaugurando el próximo miércoles 1 de julio”, concluyó.

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