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Alimentación saludable: trabajan en un proyecto de ley transversal e integral
Este miércoles tomó estado legislativo en la Cámara de Diputados el “Plan de Promoción de la Alimentación y los Consumos Saludables”, una iniciativa que adhiere a la Ley Nacional de Etiquetado Frontal y además incluye medidas adicionales provinciales relacionadas con la promoción de la salud, la educación en alimentación saludable y el apoyo a la producción de alimentos sanos.
Este martes por la tarde, en Terrazas del Portezuelo, se realizó un encuentro entre la presidenta de la Cámara Baja, Silvia Sosa Araujo; las diputadas Gloria Petrino y Fernanda Spinuzza y los ministros de Salud, Cristian Niño, de Educación, Eugenia Cantaloube y de Producción, Marcelo Amitrano, para analizar los alcances del proyecto de ley.
“Por un lado es la adhesión a la Ley Nacional 27.642, más conocida como ‘Etiquetado frontal’ y por otro lado también es tomando una postura provincial sobre el tema, un compromiso interinstitucional, entendiendo que el fenómeno de la buena alimentación es transversal y que no solo es una cuestión de salud, sino también una pata en la educación y otra pata en el sector productivo”.
Salud
El proyecto incluye una mirada en las buenas prácticas vinculadas a la promoción de la salud, a la prevención y a hablar de las enfermedades crónicas no transmisibles. El ministro de Salud de la Provincia destacó la importancia de trabajar en conjunto con otros actores y de promover la producción de alimentos saludables, para prevenir enfermedades y mejorar la salud de la población. “Queremos lograr una ley que sea práctica”, señaló Niño, quien resaltó que “si este proyecto es una realidad, sumamos salud”.
Educación
Actualmente, existe una normativa que prohíbe la venta en establecimientos educativos de alimentos que contengan al menos un octógono, es decir, los sellos que manifiestan el exceso de azúcares, de sodio, el exceso de grasas totales, de grasas trans y también de exceso de calorías. Esto en las escuelas, según la Ley de “Etiquetado frontal”, no se puede comercializar.
Además, en la provincia hay una norma que fomenta la alimentación saludable dentro de las escuelas (Ley de “Kioscos Saludables”). “Lo que estamos haciendo es declarar esto complementario y colaborar para que esos alimentos que se comercializan en las instituciones educativas no tengan un octógono”, manifestó Spinuzza.
Al respecto, la ministra Cantaloube manifestó: “Ya llevamos un poco más del 91% de las escuelas con alimentación saludable, que además cuenta con su personal con el carnet de manipulación de alimentos. Veo este proyecto súper positivo, porque las implicancias a largo plazo en la salud son enormes”.
Producción
El proyecto de Ley también crea un plan de promoción a la producción “entendiendo que en esta necesidad de que la población cambie sus hábitos en términos alimenticios es necesario también contar con los alimentos saludables y para eso hay que hacer una reconversión productiva con un asesoramiento y una presencia del Estado, tanto en incentivos económicos como técnicos, para que los productores puedan adecuar sus recetas, reimprimir sus packaging o cualquier cuestión que necesiten”, explicó Spinuzza.
Y añadió: “Por el otro también tiene que ver con las compras que el Estado va a empezar a hacer de acá en adelante. Vamos a puntuar favorablemente a aquellos productores que comercialicen productos saludables que realmente no tengan los octógonos en sus productos, para que de esta manera empecemos a poder generar un registro de producción local saludable”.
El ministro Amitrano participó, y expresó: “Es un tema que entendemos más que importante, que la provincia viene llevando en etapas y que necesitábamos dar un paso más”. Desde el Ministerio buscarán que los productores se sumen a estos nuevos protocolos y procedimientos, como las buenas prácticas agropecuarias, que -en palabras de Amitrano- “son un sistema de certificar estas buenas prácticas de los productores y que esto les signifique incentivos y beneficios que nos permitan tener garantías o certificación de producción de ciertos alimentos”.
Fuente: ANSL
Nacional
Seis de diez provincias superaron la inflación nacional de agosto
San Luis acompañó el promedio del INDEC con 1,7%, mientras Neuquén lideró las subas provinciales con 2,3%.
El Índice de Precios al Consumidor (IPC) nacional registró en agosto un avance del 1,7%, el menor ritmo de suba desde junio de 2025. Sin embargo, el comportamiento fue dispar en el interior del país: de las diez provincias que cuentan con medición propia, seis superaron ese porcentaje, según un informe de la consultora Politikon Chaco.
Neuquén encabezó las subas provinciales con un 2,3%, seguida por Río Negro con 2,1% y Chaco con 1,9%. Santa Fe, Tucumán y Córdoba también quedaron por encima del promedio nacional, con incrementos del 1,8% en cada caso. Los aumentos en tarifas y educación fueron los principales factores que traccionaron los precios en el interior.
Ciudad de Buenos Aires, Jujuy y San Luis igualaron el dato nacional con 1,7%. Mendoza fue la única provincia que se ubicó por debajo del promedio, cerrando agosto con una suba del 1,5%.
El informe también retoma las críticas al sistema de medición del INDEC. La consultora Equilibra sostuvo que, de aplicarse criterios distintos, el índice nacional habría arrojado un número mayor para el mes de agosto.
Internacional
Trump afirma que Ucrania y Rusia acordaron no atacar infraestructura energética
El mandatario hizo el anuncio en Truth Social en medio de una suba de precios del petróleo que impacta en la inflación estadounidense.
El presidente de Estados Unidos, Donald Trump, aseguró que Ucrania y Rusia llegaron a un acuerdo para no atacar objetivos energéticos del otro. “Ucrania ha aceptado no atacar objetivos energéticos rusos. Rusia ha aceptado hacer lo mismo”, escribió en su red social Truth Social, sin que hasta el momento haya confirmación oficial desde Kiev ni desde Moscú.
El anuncio se produce en un contexto de precios del petróleo en alza, en el séptimo mes del conflicto con Irán, lo que encarece el combustible en Estados Unidos y presiona al alza la inflación a pocas semanas de las elecciones legislativas de medio mandato. Trump atribuyó el encarecimiento del diésel principalmente a la guerra entre Rusia y Ucrania, y no al conflicto con Irán.
El mandatario también apuntó contra el presidente ucraniano Volodimir Zelenski, a quien instó a “dejar de inutilizar” las refinerías de diésel en territorio ruso. Según Trump, los ataques a esas instalaciones están generando escasez del combustible. “Que ataque objetivos, pero no el diésel, porque está provocando una escasez de diésel”, sostuvo.
Trump reiteró además su postura de que la guerra con Irán concluirá inmediatamente después de los comicios legislativos y que, como consecuencia, los precios de la gasolina descenderán.
Internacional
Escocia, Gales e Irlanda del Norte reivindican su derecho a la autodeterminación
Los tres partidos firmantes buscan coordinar esfuerzos para forzar a Londres a ampliar competencias regionales y habilitar referéndums vinculantes.
Los primeros ministros de Escocia, Gales e Irlanda del Norte suscribieron una declaración conjunta en la que reivindican el derecho a la autodeterminación de sus naciones y expresan su voluntad de independizarse del Reino Unido. John Swinney, Rhun ap Iorwerth y Michelle O’Neill firmaron el documento en representación de sus partidos —el SNP, Plaid Cymru y el Sinn Féin, respectivamente— y no en carácter de jefes de gobierno.
En el texto, los tres líderes afirmaron que es la primera vez en la historia que Escocia, Gales e Irlanda del Norte tienen simultáneamente primeros ministros comprometidos con la independencia del Reino Unido. A través de un memorando de entendimiento, los partidos nacionalistas acordaron reforzar la cooperación y coordinar esfuerzos en áreas donde trabajar juntos “pueda marcar una verdadera diferencia”, según indicaron.
Si bien los tres partidos comparten el objetivo de separarse de Londres, tienen posiciones distintas sobre los tiempos y la forma en que ese proceso debería llevarse adelante. El memorando apunta, en concreto, a presionar por una ampliación de las competencias regionales y por la habilitación de consultas populares vinculantes sobre el estatus político de cada nación.
En ese contexto, el presidente de Estados Unidos, Donald Trump, declaró durante una visita a Dublín que una Irlanda unificada le parecería “fantástica”. En una reunión con el primer ministro irlandés Micheál Martin, Trump expresó su deseo de ver la reunificación de la República de Irlanda con Irlanda del Norte, aunque reconoció que “el Reino Unido tendrá algo que decir al respecto”.
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