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Noticias

Alimentación saludable: trabajan en un proyecto de ley transversal e integral 

Este miércoles tomó estado legislativo en la Cámara de Diputados el “Plan de Promoción de la Alimentación y los Consumos Saludables”, una iniciativa que adhiere a la Ley Nacional de Etiquetado Frontal y además incluye medidas adicionales provinciales relacionadas con la promoción de la salud, la educación en alimentación saludable y el apoyo a la producción de alimentos sanos.

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Este martes por la tarde, en Terrazas del Portezuelo, se realizó un encuentro entre la presidenta de la Cámara Baja, Silvia Sosa Araujo; las diputadas Gloria Petrino y Fernanda Spinuzza y los ministros de Salud, Cristian Niño, de Educación, Eugenia Cantaloube y de Producción, Marcelo Amitrano, para analizar los alcances del proyecto de ley. 

“Por un lado es la adhesión a la Ley Nacional 27.642, más conocida como ‘Etiquetado frontal’ y por otro lado también es tomando una postura provincial sobre el tema, un compromiso interinstitucional, entendiendo que el fenómeno de la buena alimentación es transversal y que no solo es una cuestión de salud, sino también una pata en la educación y otra pata en el sector productivo”. 

Salud

El proyecto incluye una mirada en las buenas prácticas vinculadas a la promoción de la salud, a la prevención y a hablar de las enfermedades crónicas no transmisibles. El ministro de Salud de la Provincia destacó la importancia de trabajar en conjunto con otros actores y de promover la producción de alimentos saludables, para prevenir enfermedades y mejorar la salud de la población. “Queremos lograr una ley que sea práctica”, señaló Niño, quien resaltó que “si este proyecto es una realidad, sumamos salud”. 

Educación

Actualmente, existe una normativa que prohíbe la venta en establecimientos educativos de alimentos que contengan al menos un octógono, es decir, los sellos que manifiestan el exceso de azúcares, de sodio, el exceso de grasas totales, de grasas trans y también de exceso de calorías. Esto en las escuelas, según la Ley de “Etiquetado frontal”, no se puede comercializar.

Además, en la provincia hay una norma que fomenta la alimentación saludable dentro de las escuelas (Ley de “Kioscos Saludables”). “Lo que estamos haciendo es declarar esto complementario y colaborar para que esos alimentos que se comercializan en las instituciones educativas no tengan un octógono”, manifestó Spinuzza.

Al respecto, la ministra Cantaloube manifestó: “Ya llevamos un poco más del 91% de las escuelas con alimentación saludable, que además cuenta con su personal con el carnet de manipulación de alimentos. Veo este proyecto súper positivo, porque las implicancias a largo plazo en la salud son enormes”.

Producción

El proyecto de Ley también crea un plan de promoción a la producción “entendiendo que en esta necesidad de que la población cambie sus hábitos en términos alimenticios es necesario también contar con los alimentos saludables y para eso hay que hacer una reconversión productiva con un asesoramiento y una presencia del Estado, tanto en incentivos económicos como técnicos, para que los productores puedan adecuar sus recetas, reimprimir sus packaging o cualquier cuestión que necesiten”, explicó Spinuzza.

Y añadió: “Por el otro también tiene que ver con las compras que el Estado va a empezar a hacer de acá en adelante. Vamos a puntuar favorablemente a aquellos productores que comercialicen productos saludables que realmente no tengan los octógonos en sus productos, para que de esta manera empecemos a poder generar un registro de producción local saludable”.

El ministro Amitrano participó, y expresó: “Es un tema que entendemos más que importante, que la provincia viene llevando en etapas y que necesitábamos dar un paso más”. Desde el Ministerio buscarán que los productores se sumen a estos nuevos protocolos y procedimientos, como las buenas prácticas agropecuarias, que -en palabras de Amitrano- “son un sistema de certificar estas buenas prácticas de los productores y que esto les signifique incentivos y beneficios que nos permitan tener garantías o certificación de producción de ciertos alimentos”.

Fuente: ANSL

Internacional

Ultimátum de Trump a Ucrania: exige aceptar el plan de paz antes del jueves

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Buenos Aires, 21 noviembre (NA) — El presidente de Estados Unidos, Donald Trump, lanzó este viernes una advertencia definitiva a su par ucraniano, Volodímir Zelenski: tiene tiempo hasta el próximo jueves 27 de noviembre para aceptar el plan de paz propuesto por la Casa Blanca o perderá el respaldo norteamericano.

El mandatario republicano confirmó en una entrevista con Fox Radio que el plazo vence el Día de Acción de Gracias. “El jueves es el día que consideramos oportuno”, sentenció Trump, ratificando la información adelantada por The Washington Post, que indicaba el corte del flujo de ayuda si Kiev rechazaba la propuesta.

El plan de 28 puntos, filtrado a la prensa, establece “líneas rojas” severas para Ucrania. Entre las condiciones más polémicas figura la cesión de territorios a Rusia —incluso algunos no conquistados militarmente por Moscú— y la reducción de las Fuerzas Armadas ucranianas a un máximo de 600.000 efectivos.

Trump justificó la dureza de la medida alegando que el conflicto está “fuera de control” y es una “masacre”. Al ser consultado sobre las concesiones territoriales, el líder estadounidense fue pragmático: “Ucrania ya está perdiendo territorio”. Además, desestimó el riesgo de una expansión rusa hacia otros países de Europa, asegurando que Vladímir Putin “no busca más problemas” y que “aprendió la lección” tras cuatro años de guerra.yduouQ

Ante la presión de Washington, Zelenski mantuvo este viernes una conversación telefónica de casi una hora con el vicepresidente JD Vance. Tras la llamada, el líder ucraniano adoptó una postura cauta pero colaborativa, anunciando que trabajarán “a nivel de asesores de seguridad nacional” para analizar la propuesta. “Ucrania se enfrenta a elecciones muy difíciles”, admitió Zelenski, reconociendo el riesgo real de perder a su principal aliado militar si no se aviene a negociar.

Fuente: NA

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Provincial

Unión celebra 115° años de su fundación: historia viva, tradiciones y cultura

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La municipalidad de Unión organizó una amplia agenda cultural para celebrar este nuevo aniversario, con actividades gratuitas y abiertas a toda la comunidad. El sábado 22 de noviembre, la jornada comenzará con un tradicional desfile criollo y de instituciones a las 18:00, uno de los momentos más esperados por los vecinos.

Participarán agrupaciones gauchas, establecimientos educativos, instituciones locales y cuerpos de emergencia. La Banda Municipal de Música ‘Maestro Lorenzi’ de Villa Huidobro (Córdoba) acompañará con su repertorio la apertura oficial.

Desde las 21:00, la celebración continuará con una cartelera artística de primer nivel: Destino San Javier, Eze Pedraza, Javier Chirino y Renacer Chamamecero y Carlos Ramón Fernández, el paisano cantor. Además, se presentarán la Compañía Internacional Folclórica Danzantes, la Academia ‘Huellas del Sur’, el Instituto Folclórico ‘Ecos de mi Tierra’ y el Taller de Danzas ‘Esencias de Mi Pueblo’.

Feria de artesanos, emprendedores y gastronomía

Durante toda la jornada, en Plaza Pringles, se instalará una feria con productores, artesanos y emprendedores locales, así como puestos gastronómicos que ofrecerán platos tradicionales y especialidades típicas del sur puntano. El escenario principal estará ubicado frente al edificio cívico.

Historia sobre rieles

Este pueblo nació al calor del ferrocarril,  fundado en 1909, surgió como un punto estratégico vinculado al desarrollo del ferrocarril y a la actividad ganadera que caracterizó al sur puntano durante las primeras décadas del siglo XX.

Su ubicación privilegiada la convirtió en un sitio de encuentro entre productores, trabajadores rurales y comerciantes. A lo largo de su historia, la localidad preservó una identidad ligada al campo, a las fiestas populares, a las celebraciones patronales y al profundo respeto por las tradiciones criollas, que todavía hoy forman parte del día a día de sus habitantes.

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Provincial

Más de 300 proyectos destacados compitieron en Intercolegiales Culturales

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Detrás de escena, los estudiantes atravesaron una montaña rusa de sensaciones: nudos en la garganta, entusiasmo, carcajadas, abrazos sin fin, lágrimas y silencios concentrados antes de brillar en el escenario. Para muchos fue su primera vez frente a un espacio tan imponente; otros arribaron con la adrenalina acumulada de viajes largos, madrugadas y ensayos intensos. Pero todos compartieron lo mismo: el impulso del arte y el deseo profundo de expresarse.

Durante este martes y miércoles, los proyectos destacados de las seis regiones educativas subieron al escenario del Cine Teatro San Luis. En las próximas semanas se anunciarán los ganadores de los niveles Primario y Secundario, a través de la plataforma oficial: https://intercolegiales.sanluis.gov.ar/

“Nos llena de alegría que tantas escuelas rurales hayan llegado a esta instancia. Estamos muy agradecidos, porque de los veinte mil estudiantes que participaron en esta edición, ahora se reunieron más de cien escuelas, en doble turno, en esta final. Incluso algunos padres nos pidieron viajar en los colectivos, así que hicimos el esfuerzo logístico para que acompañaran a sus hijos. Otros prefirieron venir por su cuenta para no perderse esta gran presentación; viajaron desde muy lejos, haciendo más de tres horas de ruta”, indicó Pablo Muñoz, director de Gestión Cultural e Identidad Sanluiseña, quien adelantó que el 3 de diciembre serán las premiaciones, que incluyen viajes, equipamiento para las instituciones educativas y otros reconocimientos.

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