Noticias
Alertan por brote de Triquinosis en Santa Rosa del Conlara y el Bajo de Véliz
Cinco casos fueron reportados este martes. En total suman once los afectados con los casos anteriores. Las sospechas del origen del brote son por la faena de un jabalí.
“Los pacientes fueron atendidos en el Hospital de Santa Rosa del Conlara, todos se encuentran bajo tratamiento y en buen estado de salud. De las entrevistas epidemiológicas realizadas, se identificó que el brote fue por consumo de chorizos caseros, que hasta el momento, no se pudo identificar la procedencia de dicho alimento. Se sigue con la investigación en conjunto con el Área de Bromatología del Municipio de Santa Rosa del Conlara”, detalló Rodrigo Verdugo, jefe del Programa Epidemiología.
Este martes 10, se notificaron vía telefónica cinco casos que sumados a los anteriores ascienden a 11 casos. Se sospecha del consumo de un jabalí faenado en la localidad, y sin control bromatológico, consumido por estas personas de Bajo Véliz las cuales fueron atendidas y medicadas en Hospital de Santa Rosa del Conlara con evolución favorable.
SOBRE LA TRIQUINOSIS
La triquinosis es una zoonosis producida por un parásito con forma de gusano (Trichinella spiralis) que se aloja en los músculos de los cerdos y otros animales silvestres, como el jabalí y el puma. Se transmite principalmente por la ingesta de carne de cerdo cruda o mal cocida, contaminada con el parásito. Las manifestaciones clínicas son muy variables y pueden cursar como una infección inadvertida o presentar síntomas que, por lo general, comienzan con fiebre, dolor muscular intenso, dolor de cabeza y dolor e hinchazón alrededor de los ojos. También pueden aparecer signos gastrointestinales como diarrea y vómitos.
Ante la presencia de síntomas, se solicita concurrir inmediatamente a un centro de salud, e informar sobre el consumo de este tipo de productos.
Para prevenir esta enfermedad se recomienda:
No consumir ni permitir el consumo de carnes crudas y/o chacinados caseros que no hayan sido inspeccionados previamente a la elaboración.
Verificar el rótulo o etiqueta de fabricación en todos los subproductos de cerdo que se adquieran. Deberá leerse claramente lo siguiente: marca del producto; empresa responsable; número de habilitación nacional del establecimiento; fecha de elaboración y de vencimiento del producto; condición de mantenimiento en cuanto a temperaturas ambientales; y rótulo con la composición del producto.
El ahumado, la salazón y la cocción en microondas de las carnes no son suficientes para destruir los parásitos presentes.
Es importante remarcar que la comercialización de carne o sus derivados provenientes de establecimientos no autorizados está totalmente prohibida.
Fuente: Infomerlo
Internacional
Argentina exportó US$ 5.191 millones a la UE en 2026
El trimestre mayo-julio, ya con el acuerdo Mercosur-UE vigente, fue el mejor desde 2022.
En los primeros siete meses de 2026, Argentina exportó US$ 5.191 millones a la Unión Europea, un 19% más que los US$ 4.365 millones registrados en el mismo período de 2025 y cerca de un 12,5% por encima del promedio de la última década. Se trata del tercer valor más alto de los últimos catorce años, según datos de la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR).
Entre mayo y julio, período que coincide con la entrada en vigencia del Acuerdo Interino de Comercio entre el Mercosur y la Unión Europea, los envíos sumaron US$ 2.476 millones, un 13,1% más que en igual lapso del año anterior. El acuerdo, que reúne a 31 países y representa cerca del 20% del PBI global, libera el 100% de los bienes industriales y el 82% de los agrícolas para ingresar al bloque europeo.
En materia de cupos agroindustriales, los exportadores argentinos ocuparon la totalidad del cupo de huevos y casi todo el de albúmina de huevo al 29 de julio. Además, Argentina abastece más del 70% del cupo de miel, más de la mitad del etanol y más de un tercio del arroz. En carnes, el país concentra casi un tercio del cupo de carne bovina fresca y el 7% del cupo de carne congelada.
La UE es el segundo destino exportador de Argentina, con el 9,3% de los envíos totales en 2025. Sin embargo, en la última década las ventas al bloque crecieron solo un 12% en dólares, mientras que las exportaciones totales al mundo aumentaron más de un 53%, lo que implicó una caída de 6,9 puntos porcentuales en la participación del destino europeo.
Nacional
Sin acuerdo, la CGT y CTA abandonaron la mesa del salario
Las centrales obreras rechazan una oferta empresaria de 1,8% en septiembre y exigen triplicar el SMVM antes de fin de año.
La CGT y las dos CTA se retiraron de la reunión del Consejo del Salario Mínimo, Vital y Móvil tras rechazar la propuesta de las cámaras empresariales, que ofrecieron un aumento del 1,8% para septiembre y 1,7% mensual hasta abril. Las centrales sindicales reclamaban llevar el salario mínimo a $993.000 hacia fin de año, lo que implicaría casi triplicar el valor actual de $376.600 mensuales.
El co secretario de la CGT Cristian Gerónimo, del sindicato del vidrio, cuestionó la postura oficial y señaló que la iniciativa del Ejecutivo no tiene correlato con la realidad. Por su parte, Rodolfo Aguiar, de ATE, afirmó que el Gobierno convirtió al salario mínimo en un subsidio, en un contexto donde la canasta básica familiar ya supera $1.500.000 y el umbral de indigencia se ubica en $700.000 por familia.
Desde el Ejecutivo, fuentes oficiales y dirigentes sindicales confirmaron que la intención del Gobierno es mantener el límite del 2% mensual como referencia para las paritarias, pero complementarlo con sumas fijas o bonos para llevar los sueldos brutos de las categorías inferiores a un piso de $1.070.000 brutos. Si no se alcanza un acuerdo entre las partes, corresponde al Poder Ejecutivo laudar y fijar el nuevo valor del salario mínimo.
En paralelo, el Gabinete analiza un esquema de salario mínimo garantizado para los convenios colectivos mediante bonos o sumas fijas no remunerativas que complementen los aumentos paritarios. La discusión se da un día después de que el ministro de Economía, Luis Caputo, anunciara una línea de créditos hipotecarios financiados con recursos de la ANSES.
Internacional
El conflicto Rusia-Ucrania dispara el precio internacional del trigo
Las exportaciones ucranianas de granos cayeron casi 69% en agosto respecto al mismo período del año anterior.
El recrudecimiento de la guerra entre Rusia y Ucrania presiona al mercado global de trigo. Ambos países concentran alrededor del 30% de las exportaciones mundiales del cereal, según el último reporte del USDA, y los ataques cruzados mantienen afectadas varias terminales portuarias estratégicas en momentos en que el ciclo comercial 2026/27 debería registrar intensa actividad.
Los puertos ucranianos sobre el Mar Negro enfrentan problemas de seguridad y daños en instalaciones clave para el movimiento de granos. A eso se suman las dificultades en los puertos rusos del Mar de Azov y las restricciones sobre el corredor del Danubio. El impacto ya es visible en los números: entre el 1° y el 21 de agosto, Ucrania exportó apenas 539.000 toneladas de granos, un 68,84% menos que las 1,73 millones de toneladas despachadas en igual período del año pasado.
El panorama de mediano plazo también genera preocupación. El Ministerio de Agricultura ucraniano advirtió que los productores podrían tener dificultades financieras para afrontar la siembra 2027, con una reducción estimada del área implantada de entre 5 y 7 millones de hectáreas. A esto se suma que Estados Unidos atraviesa su peor campaña en volumen de los últimos 54 años, mientras que Argentina y Australia también proyectan cosechas inferiores a las del ciclo anterior.
El movimiento internacional se trasladó a los precios locales. Según Nehuén López, analista de granos de la corredora Grassi, el trigo disponible se ubicó en torno a los US$ 220 por tonelada, mientras que los contratos forward para marzo alcanzaron los US$ 245 por tonelada. La soja y el maíz también acompañaron los incrementos.
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