La empresa argentina IpesaSilo proyecta vender entre 200.000 y 250.000 unidades en el exterior durante 2026. El mercado brasileño es el que mejor refleja la expansión: las ventas allí se duplicaron y rondan las 100.000 bolsas, con expectativas de llegar a 120.000 o 130.000 unidades en el corto plazo. Para acompañar esa adopción, la compañía envió técnicos argentinos a Brasil y contó con asistencia del INTA.

Más allá de Brasil, IpesaSilo opera en Uruguay, Paraguay, Chile, Ecuador, Colombia, Perú, Bolivia y retoma presencia en Venezuela. También tiene llegada a Estados Unidos, Canadá, Europa, África y Australia. En un escenario más complejo, la firma mantuvo ventas a Ucrania durante el conflicto bélico a través de distribuidores, y actualmente trabaja en restablecer vínculos directos con ese país con apoyo de la Cancillería argentina. Simultáneamente, un distribuidor de la compañía opera en el mercado ruso.

El presidente de IpesaSilo, Mariano Klass, atribuyó el crecimiento exportador a tres factores: la apertura comercial local, la baja en el costo de los insumos y la competitividad de precios derivada de que la Argentina produce la materia prima del producto. La empresa fabrica durante los doce meses del año para abastecer entregas que se concentran en dos o tres meses, y mantiene stock disponible para despacho inmediato.

Klass señaló además que el principal mercado de la silobolsa sigue siendo la Argentina, y mencionó que en los años 80 el país contaba con una capacidad instalada de almacenamiento de 38 millones de toneladas, como referencia para dimensionar la evolución del sector.

Los diputados Pablo Juliano y Esteban Paulón, del bloque Provincias Unidas, presentaron pedidos de informes en la Cámara baja por la contratación de dos empresas con vínculos al presidente de ese cuerpo, Martín Menem, para cubrir seguridad y limpieza en la multitudinaria misa del papa León XIV celebrada en Palermo.

Las firmas en cuestión son Tech Security SRL y Purgato S.A. La primera fue fundada en 2005 por Martín, Adrián y Fernando Menem —hermanos del titular de Diputados— junto a Pablo Vázquez, identificado como amigo íntimo de los riojanos. Al asumir su cargo en la Cámara, Menem se desvinculó de la empresa en 2023 y transfirió su paquete accionario a su hermano Adrián.

En otro orden, el Banco Central cerró la semana comprando otros US$40 millones en el mercado cambiario, mientras las reservas internacionales mostraron una recuperación de US$516 millones para cerrar en US$49.594 millones. El dólar mayorista terminó la jornada a $1543,50, con una baja de $2 respecto al cierre anterior.

Por su parte, Cristian Jerónimo, uno de los tres secretarios generales de la CGT, anticipó que la conflictividad social se profundizará en 2027, año electoral.

El consumo interno de carne vacuna se ubica en su nivel más bajo de los últimos 20 años, según un relevamiento de la Cámara de la Industria y el Comercio de Carnes (Ciccra). A octubre pasado, la ingesta por habitante promedió 44,5 kilos por año, lo que representa una caída de 5,6 kilos respecto al mismo mes del año anterior, equivalente a una baja del 11,2% interanual.

En los primeros diez meses del año, el consumo aparente de carne vacuna totalizó 1,698 millones de toneladas, unas 221.100 toneladas por debajo del acumulado enero-octubre de 2025. La producción del período sumó 2,47 millones de toneladas, un 6,5% menos que en igual lapso del año previo. En octubre puntualmente, la producción fue de 262.000 toneladas res con hueso, con una caída del 6% interanual.

En paralelo al retroceso del consumo interno, las exportaciones marcaron un hito histórico: por primera vez, representaron el 31,1% de la producción total entre enero y octubre, acumulando 767.000 toneladas. Ese volumen superó en 49.700 toneladas lo certificado en igual período del año anterior. Ciccra señaló que, en un contexto de menor producción y mayores exportaciones, el abastecimiento al mercado interno habría caído un 11,5% interanual.

El dato exportador contrasta con los registros del período 2012-2015, cuando las ventas al exterior no superaban el 8% de la producción, en el marco de las intervenciones del kirchnerismo en el mercado de carnes.