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La ULP lanza un taller gratuito para revalorizar la gastronomía regional

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¿Te apasiona la cocina? ¿Trabajás en turismo o gastronomía? ¿Querés sumar herramientas para comprender mejor el mercado gastronómico local? Para responder a estas inquietudes, la Universidad de La Punta (ULP) presenta el Taller de Cultura Gastronómica, una iniciativa que busca brindar conocimientos concretos para fortalecer el desarrollo del sector turístico y gastronómico en San Luis.

El taller está organizado por la Tecnicatura Universitaria en Gestión de Servicios Turísticos, perteneciente al Instituto de Administración y Negocios (IAN). Se desarrollará del 5 de junio al 20 de agosto, en modalidad semipresencial. La propuesta es abierta y gratuita, sin límite de cupo, y está dirigida a estudiantes, profesionales, trabajadores del sector y amantes de la cocina en general.

Las inscripciones estarán habilitadas desde este miércoles a las 10:00, a través del sitio: ulp.edu.ar/cursos.

Durante el cursado, los participantes explorarán las identidades gastronómicas regionales, nacionales e internacionales, con un enfoque especial en la gastronomía puntana como parte del patrimonio cultural de San Luis. Además, se abordarán temas clave como normas básicas de higiene y seguridad alimentaria, fundamentales para cualquier emprendimiento culinario.

El programa también incluirá contenidos sobre tendencias actuales, rutas gastronómicas y platos típicos de Argentina y del mundo.

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Provincial

Este miércoles podría llover y se espera un descenso de la temperatura

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Para este miércoles, la Red de Estaciones Meteorológicas (REM) anuncia una jornada inestable, sobre todo en el sur de San Luis, y un leve descenso de la temperatura con una máxima promedio que no superaría los 17º.

“El cielo se presentará parcialmente nublado, con mayor cobertura en el sur de la provincia, donde existe la posibilidad de lluvias o lloviznas ocasionales desde la tarde e, inclusive, en la región central por la noche”, versa el informe, y adelantó que el viento soplaría del norte con intensidad leve, aunque luego rotaría al sur.

Hasta el sábado, las mañanas irán tornándose más frescas hasta llegar a -1º el primer día del fin de semana. A continuación, el pronóstico estendido de la REM.

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Provincial

Energía San Luis realiza reparaciones en la zona sur de la ciudad de San Luis

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La empresa Energía San Luis informó que trabaja para reparar un caño que presenta una fuga de gas. La tarea se concentra en el puente ubicado sobre el río San Luis, en la intersección con avenida Lafinur, en el sector sur de la ciudad de San Luis.

Sobre las causas de la rotura, la firma destacó que investigan los motivos y adelantaron que se estima que los arreglos se completarán durante la mañana de este miércoles.

También explicaron que, debido a la intervención, es probable que se genere caída de presión en el suministro que llega a los barrios Estrella del Sur, Jardín Del Sur y complejos aledaños.

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Provincial

El proyecto contra la mora judicial es ley

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Este martes, el Senado provincial convirtió en ley el proyecto de reforma del Código Procesal Civil y Comercial que busca combatir las demoras en la Justicia. La iniciativa fue enviada por el gobernador Claudio Poggi y se elaboró tras una serie de reuniones con los Colegios de Abogados de San Luis, Villa Mercedes y la Tercera Circunscripción Judicial, además del Colegio Forense. Fue el senador Martín Olivero quien se encargó de explicar en el recinto los alcances de la propuesta.

La iniciativa surgió como respuesta a una preocupación compartida por abogados, ciudadanos y personal judicial: la lentitud con que avanzan muchas causas, el incumplimiento de plazos y la sensación de que la Justicia no responde a los tiempos de la sociedad. Este cambio normativo se complementa con otra propuesta del Gobierno provincial: la eliminación de la feria judicial, medida que también apunta a mejorar el funcionamiento y los tiempos del Poder Judicial.

El senador Olivero explicó que el objetivo central del proyecto es garantizar el derecho a obtener una sentencia en un plazo razonable, un principio constitucional que hoy muchas veces se ve vulnerado por las demoras en los procesos judiciales. A su vez, busca impulsar la celeridad procesal, es decir, que los trámites judiciales avancen sin dilaciones innecesarias y que las decisiones se tomen en los plazos que corresponde.

Uno de los cambios más importantes de la reforma es que los plazos para dictar resoluciones judiciales comenzarán a correr de forma automática, sin necesidad de pasos intermedios o notificaciones adicionales. Esto evita demoras provocadas por omisiones formales y hace más previsible el avance de las causas.

Otra modificación recae sobre las llamadas “medidas para mejor proveer”, que son herramientas que puede utilizar un juez para esclarecer algún punto del expediente. La nueva ley establece que solo podrán dictarse una vez por instancia, y que deberán cumplirse en un plazo de 15 días hábiles, prorrogables una única vez por otros 15 días.

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