Provincial
La ULP lanza un taller gratuito para revalorizar la gastronomía regional

¿Te apasiona la cocina? ¿Trabajás en turismo o gastronomía? ¿Querés sumar herramientas para comprender mejor el mercado gastronómico local? Para responder a estas inquietudes, la Universidad de La Punta (ULP) presenta el Taller de Cultura Gastronómica, una iniciativa que busca brindar conocimientos concretos para fortalecer el desarrollo del sector turístico y gastronómico en San Luis.
El taller está organizado por la Tecnicatura Universitaria en Gestión de Servicios Turísticos, perteneciente al Instituto de Administración y Negocios (IAN). Se desarrollará del 5 de junio al 20 de agosto, en modalidad semipresencial. La propuesta es abierta y gratuita, sin límite de cupo, y está dirigida a estudiantes, profesionales, trabajadores del sector y amantes de la cocina en general.
Las inscripciones estarán habilitadas desde este miércoles a las 10:00, a través del sitio: ulp.edu.ar/cursos.
Durante el cursado, los participantes explorarán las identidades gastronómicas regionales, nacionales e internacionales, con un enfoque especial en la gastronomía puntana como parte del patrimonio cultural de San Luis. Además, se abordarán temas clave como normas básicas de higiene y seguridad alimentaria, fundamentales para cualquier emprendimiento culinario.
El programa también incluirá contenidos sobre tendencias actuales, rutas gastronómicas y platos típicos de Argentina y del mundo.
Provincial
La Dirección de Ingresos Públicos aclaró la nueva normativa sobre Ingresos Brutos

Lo principal que hay que saber es que la implementación del sistema de recaudación alcanza solamente a las personas físicas o jurídicas inscriptas en el Impuesto sobre los Ingresos Brutos.
Esto implica varias cosas:
- No es un nuevo impuesto
- Tampoco significa un aumento en el impuesto sobre los Ingresos Brutos
- No modifica el valor de los bienes o servicios, por lo que no debe sumarse al precio
- No afecta las cuentas de uso personal
A las personas que no están inscriptas en el Impuesto sobre los Ingresos Brutos no se les realiza ningún descuento por cobrar o pagar con billeteras virtuales.
Es un sistema de recaudación anticipada del impuesto a pagar para contribuyentes del Impuesto sobre los Ingresos Brutos, por el cual se les retiene un monto “a cuenta del Impuesto” a ser descontado al momento de pagar el impuesto correspondiente de acuerdo a la actividad que realiza.
La retención se efectúa al momento acreditarse la transferencia en la billetera virtual; de manera similar a las retenciones que efectúan las entidades bancarias sobre los depósitos o transferencias realizados a un sujeto inscripto en el impuesto sobre los ingresos brutos.
Provincial
El Gobernador aceptó la renuncia de la ministra del Superior Tribunal de Justicia, Cecilia Chada

En la misiva, Chada le informa al Mandatario que su renuncia responde “atento la inminencia de iniciar el trámite previsional dada la proximidad de mi edad jubilatoria”.
Además, se manifiesta “honrada en lo personal por haber desempeñado mi labor en la más alta magistratura del Poder Judicial de la Provincia”.
Provincial
El Gobierno prepara un evento interactivo de comunicación por el Día del Periodista

Para conmemorar un nuevo aniversario del Día del Periodista, el ministerio de Educación y la secretaría de Comunicación desarrollarán la Jornada de Comunicación, Lenguajes, IA y Producción (CLIP), con actividades destinadas a estudiantes y docentes del nivel Secundario que provengan de instituciones con orientación o proyectos relacionados al ámbito de la comunicación. El evento servirá como espacio para intercambiar ideas y experiencias, de modo que los chicos y profesores potencien el uso de las plataformas y herramientas modernas en el interior del aula.
La jornada tendrá lugar en el Centro Cultural Puente Blanco el viernes 6 de junio, entre las 9:00 y las 16:00. El Gobierno dispondrá de seis salas en las que continuamente habrá talleres, charlas formativas y capacitaciones. La modalidad será dinámica, rotativa y simultánea, de modo que los alumnos podrán participar de una u otra actividad según sus preferencias e ir cambiando de estación si así lo desean.
Los talleres tendrán un foco más bien práctico y trabajarán sobre dos ejes fundamentales: el streaming y la radio. Las capacitaciones, por otro lado, abarcarán un rango más amplio de temas como los procesos de preproducción, producción y postproducción, gestión de herramientas tecnológicas, técnicas de oratoria, desarrollo de una noticia en la web, la multiplataforma, la validación de la información en la era de las Fake News, la identificación de la inteligencia artificial en los contenidos que circulan, el fenómeno de los influencer, entre otras cosas.
Además, habrá un espacio para que se luzcan los estudiantes que participan de radios escolares y comerciales en la provincia, quienes integrarán un panel para intercambiar sus experiencias, exponer sobre lo que implica integrar un equipo radial y compartir la intimidad de sus tareas diarias.
Los docentes también tendrán un lugar propio para capacitarse en la optimización del periodismo y la comunicación como instrumento pedagógico, con mesas de trabajo para complementar conocimientos, recursos e ideas.
Las escuelas interesadas en participar de la Jornada ‘Clip’ deben completar el formulario de inscripción disponible en este enlace.
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