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UNSL: avanza un proyecto de gomitas de cannabis medicinal
Eligieron ese tipo de alimento por su facilidad de fraccionamiento. Consiguieron una subvención de 10 millones de pesos de Nación y ya realizan las primeras pruebas.

La Universidad Nacional de San Luis (UNSL) continúa en su fomento al estudio del cannabis medicinal. Uno de los abordajes que se impulsa desde la institución implica el desarrollo de “gomitas” hechas en base a la planta para su uso terapéutico. La golosina fue elegida por su facilidad para dosificar apropiadamente los componentes activos y su posterior fraccionamiento.
Marcela Kurina-Sanz, doctora en Bioquímica, profesora de la Facultad de Química, Bioquímica y Farmacia (FQByF) e investigadora del Conicet, es la directora del proyecto, que consiguió un financiamiento de 10 millones de pesos del Ministerio de Ciencia y Tecnología de la Nación, por un período de dos años. El fin de la investigación es desarrollar un prototipo, que podría ser licenciado posteriormente a entes públicos o privados.
Kurina-Sanz detalló que los avances se desarrollan en el programa Cannabis UNSL y más particularmente en el ámbito de la FQByF y el Instituto de Investigación en Tecnología Química (Intequi), de doble dependencia del Conicet y la UNSL. La docente hace años lidera la Unidad de Productos Naturales. “Desde este programa vemos la parte química e históricamente nos abocamos al estudio de productos naturales de plantas”, precisó.
“Esto implica poder analizar distintos materiales vegetales, hacer extracción y purificación total o parcial de los compuestos que tienen y que pueden ser de interés tecnológico”, agregó. Kurina-Sanz y la unidad a la que pertenece se encargan de tomar las florescencias de cannabis (que ellos no cultivan, sino que reciben con los permisos correspondientes de una asociación civil), hacen la extracción de componentes, llamados cannabinoides, y la purificación de estos principios activos del cannabis.
En detalle, purifican el CBD o “cannabidiol”, que es el componente que se utiliza con fines médicos en padecimientos como epilepsia. “Hacemos una formulación de gomitas solo con CBD como principio activo. También tenemos planeado hacer una formulación con un extracto rico en CBD donde haya menos de 0,03 por ciento de THC, que es lo que está normado. Hay algunos profesionales de la salud que prefieren dar lo que se llama un ‘full spectrum’ que según su experiencia tiene mejores resultados”, indicó.
Hay otro grupo fundamental en este desarrollo y es el de Tecnología de Alimentos, dirigido por Mercedes Campderrós. Ellos se encargaron del diseño de la “matriz” de las gomitas, es decir, el protocolo de cómo fabricarlas e introducir de manera homogénea los principios activos puros. Posteriormente, la unidad de Kurina-Sanz realiza un chequeo de la producción de gomitas para ver la concentración de principios activos y también una vez que concluye el proceso.
Si bien recientemente recibieron el primer desembolso del subsidio, los investigadores ya empezaron con la puesta a punto de los principios analíticos, a su vez de la purificación de los principios activos. Además, efectuaron los primeros chequeos de concentración de gomitas ya formuladas por el grupo de Tecnología de Alimentos.
“La idea hasta el momento de la universidad es desarrollar la plataforma tecnológica y que después pueda ser licenciado a un privado o al mismo Estado, si quiere producirlo. Pero nuestro propósito es llegar al prototipo, llegar al desarrollo tecnológico”, remarcó.
La razón por la que eligieron hacer el prototipo con gomitas es práctica. “Lo discutimos bastante con el grupo de Tecnología de Alimentos y tiene que ver, por un lado, con las capacidades del grupo, pero fundamentalmente porque ellos hicieron un análisis de que en este tipo de producto es posible tener una distribución homogénea de los principios activos”, especificó.
“Esto es muy importante si se tiene que dosificar. Si vos cortas una gomita exactamente en cuatro tenemos la cuarta parte de la dosis, en cambio, por ahí en galletas, en barritas o en otro tipo de productos es difícil. No hay en el mercado nacional todavía, pero sí en el mercado internacional. Es más fácil garantizar la homogeneidad”, ahondó.
En el proyecto, también participan los doctores Francisco Cecati, Osvaldo J. Donadel, Ulises Andrés González, Alejandro Orden, Victoria Ostermann Porcel, Guillermo Reta, Noelia Rinaldoni, Carlos E. Tonn, los licenciados Leonardo Aguilera, Mónica M. Ferrari, el ingeniero Gabriel Castro y las alumnas avanzadas Belén Ensinck y Rocío Sombra.
► Los pormenores del subsidio
Kurina-Sanz detalló que hace 10 meses se presentaron a una convocatoria nacional y que recientemente se dio el primer desembolso del diez por ciento del total del subsidio. La inflación, como en todos los ámbitos del país, también los afecta. “La inflación nunca es cero, si bien este es un subsidio que inclusive ha salido bastante rápido desde el momento de la apertura de la convocatoria a la decisión del Comité de Evaluación y al otorgamiento de fondos. Pero se complica por los precios dolarizados de absolutamente todos los insumos”, admitió.
En este contexto, la casa de estudios impulsa la investigación a través del programa específico Cannabis UNSL que realiza cursos y talleres, y establece convenios con otras instituciones, entre diversas acciones. “El principal interés de la universidad desde el programa en adelante, y a su vez con el total apoyo a nuestro proyecto, es estar presente para la sociedad dando respuestas a una problemática por la cual la gente está bastante preocupada”, reflexionó.
“Recibimos permanentemente consultas de particulares, por ejemplo, para analizar preparados, de empresas, de fundaciones, de gente que se quiere capacitar en el tema. Hay muchísimo interés y la universidad tiene el background científico, tecnológico y didáctico como para poder llegar a eso. Entonces entendemos que es un espacio que tenemos que ocupar”, dijo.
Fuente: El Diario de la República
Provincial
La UPrO abre sus puertas a toda la comunidad

Esta visita guiada ofrece la posibilidad de recorrer talleres de gran magnitud, donde la oferta académica, tecnicaturas y diplomaturas en diferentes oficios, cobra vida. Allí, cada estudiante aprende al hacer, acompañado por instructores especializados, con herramientas de última generación y espacios que garantizan una formación de calidad y con sentido práctico.
Impulsada por la secretaría de Vinculación Productiva y Territorial junto a la secretaría Académica, esta acción refuerza el compromiso de la UPrO por abrir caminos para que cada estudiante pueda convertirse en un verdadero agente de cambio para su comunidad. A través del programa ‘UPrO Impulsa’, la universidad acompaña a los estudiantes a conectarse con el sector productivo y con el mercado laboral, promoviendo la creación de trabajo genuino como herramienta clave para el crecimiento sostenible de la provincia.
Esta propuesta institucional refleja y respalda los ejes estratégicos del Gobierno de San Luis: garantizar que la educación técnica y de oficios funcione como una herramienta para generar crecimiento sostenible, acompañar a comunidades en la búsqueda de nuevas oportunidades laborales y garantizar que todas y todos puedan integrarse a un proyecto colectivo de fortalecimiento institucional para la provincia.
Los interesados en participar pueden acercarse a la sede de la UPrO en 9 de Julio 1095, Villa Mercedes, con un alimento no perecedero para colaborar con instituciones locales y vivir de cerca la experiencia de estudiar en la universidad de los oficios. Para más información, visitar las redes sociales oficiales en @uprosanluis.
Deportes
Copa Argentina: Racing, Independiente y Belgrano jugarán los 16avos en los estadios provinciales

La acción comenzará este viernes 27 de junio, cuando Belgrano, uno de los animadores de la Liga Profesional, se mida ante Defensores de Belgrano en el Estadio Único La Pedrera de Villa Mercedes. El partido se jugará a partir de las 21:10, en un escenario que nuevamente será sede de un encuentro de relevancia nacional.
El domingo 29 de junio, la emoción se trasladará a la ciudad de La Punta, donde el Estadio Provincial Juan Gilberto Funes abrirá sus puertas para recibir al Rojo de Avellaneda, Independiente, que enfrentará a Gimnasia y Esgrima de Mendoza. El horario de este encuentro será confirmado en las próximas horas.
El cierre de esta serie de encuentros será el miércoles 2 de julio, nuevamente en el Juan Gilberto Funes, con un duelo que promete ser apasionante: Racing Club, actual campeón continental y uno de los equipos de mejor presente en el fútbol argentino, se enfrentará a San Martín de San Juan, en un encuentro que despierta gran expectativa. El horario de inicio de este partido también será comunicado próximamente.
Venta de entradas
Las entradas para estos encuentros ya se encuentran disponibles a través de la plataforma oficial: www.deportick.com. En los próximos días se darán a conocer los puntos de venta físicos en distintos lugares de la provincia, para facilitar el acceso a los hinchas y vecinos que deseen vivir la fiesta del fútbol desde las tribunas.
Con estas tres presentaciones de primer nivel, San Luis reafirma su posición como una de las plazas deportivas más importantes del interior del país, gracias a la infraestructura moderna y la capacidad organizativa que ofrecen sus estadios y su gente. La llegada de la Copa Argentina a la provincia no solo moviliza a miles de fanáticos, sino que también genera un impacto positivo en la economía local, el turismo y la integración regional.
Provincial
El Gobernador presentó un Proyecto de Ley contra la Mora Judicial

Claudio Poggi envió a la Legislatura, durante la mañana del martes, un proyecto de Ley que con modificaciones al Código Procesal Civil y Comercial, poniendo especial énfasis en que la Justicia debe expedirse en un “plazo razonable”.
El Gobierno ha mantenido en las últimas semanas reuniones con autoridades del Colegio de Abogados y Procuradores de San Luis, Villa Mercedes y la tercera Circunscripción, con el Colegio Forense y colegiados del foro local, el concepto común que surge en cada encuentro se relaciona con la preocupación por la morosidad detectada en la tramitación de los expedientes judiciales, especialmente en relación a los plazos que tienen los magistrados para dictar sentencias. Hubo un consenso casi unánime de que eran necesarias modificaciones al texto del Código Procesal Civil y Comercial de la provincia de San Luis (Ley N°VI-0150-2013).
En sus fundamentos el Proyecto enviado por el gobernador argumenta que “La garantía del plazo razonable es esencial para asegurar la efectividad del derecho a la tutela judicial efectiva y para proteger a las personas de la incertidumbre y la prolongación indefinida de los procesos judiciales”, dice el texto, que agrega que “la garantía del plazo razonable es esencial para asegurar la efectividad del derecho a la tutela judicial efectiva y para proteger a las personas de la incertidumbre y la prolongación indefinida de los procesos judiciales”, para luego precisar “El Poder Judicial como prestador de un servicio público debe garantizar el derecho de acceso a la Justicia a través de un proceso moderno en sintonía con las exigencias de una sociedad compleja”
La modificación propuesta supone que los plazos que tienen los jueces en el código para dictar sentencias interlocutorias o definitivas, empiezan a correr automáticamente a los cinco días de que se ordena los pases a resolver . Las medidas para mejor proveer solo las puede dictar el juez cuando las necesita para el esclarecimiento de los hechos controvertidos, solo una sola vez en cada instancia y en cada proceso. De este modo, solo se suspenderán los plazos para dictar sentencia sin interrumpir los tiempos procesales, como sucede en la actualidad, donde todo vuelve a cero.
Este Proyecto busca acelerar los procesos y especialmente, el dictado de sentencia de parte de los magistrados. La búsqueda de mora judicial va en línea con la eliminación de la Feria Judicial que impulsa el Ejecutivo.