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AMG: tres décadas abasteciendo a la industria alimenticia argentina
La empresa familiar, fundada en Barracas en 1994, proyecta lanzar entre 20 y 30 nuevos productos el año próximo.
El ingeniero industrial Armando Aguirre fundó AMG en 1994 con la importación de ingredientes para la elaboración de alimentos. Arrancó con dos clientes y un producto central: la Niacina, un conservante biológico que introdujo en el país y con el que comenzó a abastecer a Mastellone y Sancor.
En el año 2000, Aguirre dio un salto de importador a industrial y construyó una planta propia en el barrio porteño de Barracas. Desde entonces, la fábrica produce insumos para la industria de alimentos y bebidas, tanto con licencias del exterior como con desarrollos propios. Hoy trabajan allí 20 personas y la empresa abastece a 220 clientes.
La compañía ya atravesó su primer recambio generacional: Ignacio Aguirre, hijo del fundador, está hoy al frente del negocio, mientras que Armando continúa como consejero sin participar del día a día. El modelo es estrictamente B2B: AMG no produce bienes de consumo masivo, sino que provee insumos a empresas alimenticias.
De cara al futuro, Ignacio Aguirre anticipó el lanzamiento de entre 20 y 30 nuevos productos para el año próximo, en línea con tendencias globales como la incorporación de proteínas. Entre los desarrollos recientes figura una línea de Bimbo elaborada con proteína, en la que AMG participó del proceso de desarrollo.