Curiosidades
La provoleta argentina es el mejor “plato de queso del mundo”, según Taste Atlas
Esta preparación criolla que suele acompañar asados y rituales lideró el ranking anual de la reconocida revista culinaria, que realizó un repaso de las recetas más destacadas del planeta.
Entre los balances anuales que realiza la reconocida revista culinaria Taste Atlas, la provoleta se ubicó en el primer puesto del “mejor plato de queso del mundo en 2023″.
“En Argentina, el queso provoleta o provoleta asado se suele disfrutar antes de una comida como aperitivo. Es uno de los platos básicos del asado argentino a la barbacoa. El provolone semiduro es el queso perfecto para la parrilla, porque es compacto y firme”, señalaron desde la plataforma.